Abendkarte

18.00 – 20.30 Uhr

Vorspeisen

Grüner Salat
CHF 9.00
Bunter Blattsalat mit Cherrytomaten, Croûtons und Dressing nach Wahl
Gemischter Salat
CHF 12.00
Frische Salatvariationen mit Dressing nach Wahl
Nüsslisalat «Mimosa»
CHF 14.00
Nüsslisalat mit gehacktem Ei, Cherrytomaten und Croûtons Dressing nach Wahl
Rindstatar «Rügel»
CHF 24.00 / 100g oder CHF 34 / 200g
Klassisches Rindstatar nach Art des Hauses mit frischem Ei und Cognac garniert mit Curry-Zucchetti und Zwiebelringen
Gebackener Camembert
CHF 16.00
Knusprig gebackener Camembert mit Preiselbeeren dazu ein knackiges Bouquet vom Nüsslisalat mit Birnen und Honigsenf-Dressing
Currysuppe mit gebratener Crevette
CHF 12.50
Leicht pikante Currysuppe aus rotem Thaicurry verfeinert mit Kokosmilch und Limette. Serviert mit gebratener Riesencrevette
Tagessuppe
CHF 08.00

Fragen Sie beim Servicepersonal nach unserer Tagessuppe

Hauptgänge

Fleisch

Rinds-Entrecôte
CHF 44.00
Zartes Rindsentrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter dazu servieren wir Marktgemüse und Pommes Frites
Schweins Pfeffersteak
CHF 36.00
Steak vom Schwein an hausgemachter grüner Pfeffersauce serviert mit Reis oder Pommes Frites
«Zürcher» Geschnetzeltes
CHF 46.00
Kalbsstreifen in Rahmsauce und Champignons mit frisch gemachter Butterrösti. 20 Minuten Wartezeit

Fisch

Felchen «Zuger Art»
CHF 41.00
Pochierte Felchenfilets an Weissweinrahmsauce

Als Beilage servieren wir Spinat und Reis

Vegetarisch

Gemüseteller
CHF 25.00
Bunter Gemüseteller mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse mit Pommes Frites oder Reis
Gnocchi «Jäger Art»
CHF 27.00
Sautierte Gnocchi an Rahmsauce mit frischen Champignons, Rosenkohl und Croûtons

inkl. MWST

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