Abendkarte
Öffnungszeiten Restaurant von 18.00 – 23.00 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr)
Vorspeisen
- Grüner SalatCHF 9.00Bunter Blattsalat mit Cherrytomaten, Croûtons und Dressing nach Wahl
- Gemischter SalatCHF 12.00Frische Salatvariationen mit Dressing nach Wahl
- MelonensalatCHF 13.00Melonensalat mit Fetakäse, Frühlingszwiebel und Erdbeeren
- Rindstatar «Rügel»100g CHF 24.00 / 200g CHF 34.00Klassisches Rindstatar nach Art des Hauses mit frischem Ei und Cognac, garniert mit Curry-Zucchetti und Zwiebelringen
- BurrataCHF 16.00Karamellisierter Pfirsich, Cherrytomaten, Landrauchschinken und cremige Burrata
- GazpachoCHF 13.50Erfrischende, kalte Gemüsesuppe mit Einlage und knuspriger Frühlingsrolle
- TagessuppeCHF 08.00
Fragen Sie beim Servicepersonal nach unserer Tagessuppe
Hauptgänge
Fleisch
- PfeffersteakRind CHF 55.00 / Schwein CHF 38.00Zartes Rindsfilet oder Schweinssteak an hausgemachter grüner Pfeffersauce. Serviert mit Nudeln oder Pommes Frites
- SecretoCHF 35.00Zarte und saftige Würfel vom Schwein mit Ratatouille und smashed Potatoes begleitet von Thymianjus und Crème fraîche
- SaltimboccaCHF 44.00Kalbsplätzli mit Salbei und Rohschinken belegt. Dazu servieren wir frische Eierschwämmli und Tagliatelle
- RoastbeefCHF 33.00Kalte Tranchen vom Rind mit Sauce Tartare und Pommes Frites
Fisch
- Ensalada de pulpoCHF 39.00Lauwarmer Pulpo-Salat mit Radieschen, Spinat, Cherrytomaten, Kefen, Zwiebeln und Kartoffeln
Vegetarisch
- TagliatelleCHF 31.00Bandnudeln mit Cherrytomaten, Blattspinat und frischen Eierschwämmli
- RatatouilleCHF 28.00Sommerliches Ratatouille mit Crème fraîche und Smashed Potatoes
Dessert
- ErdbeerenCHF 10.50Frische Erdbeeren aus Seengen mit Rahm garniert
- Erbeer-TartelettesCHF 13.00Tartelettes mit Vanillecrème und Seenger Erdbeeren
- SommertraumCHF 14.50Hausgemachtes Rhabarberküchlein an Erdbeer-, & Rhabarberkompott, Minzöl und Joghurtglacé
- Solero im GlasCHF 09.00Erfrischende Joghurtcrème mit Mango und Pfirsich
- FruchtsalatCHF 05.50 / mit Rahm + CHF 01.00Frischer Fruchtsalat aus saisonalen Früchten
- Diverse Coupes und GlacésSaisonales Angebot – fragen Sie nach unserer Dessertkarte
inkl. MWST